ลูทีน (Lutein) สารลูทีน เป็นสารสกัดจากธรรมชาติ จัดอยู่ในกลุ่มสารที่มีสี ในตระกูลแคโรทีนอยด์ ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์สีเหลือง จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีอีกชนิดหนึ่ง ลูทีนพบได้ทั่วไปในผักใบเขียว ข้าวโพด และ ไข่แดง และมีส่วนสำคัญในการบำรุงสายตา ลูทีนพบในปริมาณสูงในจุดของดวงตา โดยที่ ลูทีนจะฉาบบนผิวของเรตินา (Retina) บริเวณจุดรับภาพของลูกตา (macula) ซึ่งเป็นตำแหน่งที่สำคัญในจอประสาทตา ในการมองเห็นภาพต่างๆ ลูทีนจะช่วยในการดูดซับและปกป้องการทำลาย ของคลื่นแสงที่มีต่อเยื่อบุผิวเรตินา

Read More »

เบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนเป็น ชื่อที่เคยติดหูทางด้านอาหารเสริมอยู่เมื่อประมาณ 2-3 ปีที่แล้ว ประมาณว่า ณ ตอนนั้น ใครที่สนใจอาหารเสริม ไม่มีใครไม่รู้จักเบต้าแคโรทีน เพราะว่า เบต้าแคโรทีน ถือว่า เป็นอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระที่เป็นที่นิยมอยู่ใน ขณะนั้น แต่ในปัจจุบัน ถึงแม้ความนิยมของเบต้าแคโรทีนจะ ไม่เป็นที่ติดปากเท่าไร แต่ก็ยังเป็นที่นิยมและ  อยู่ในส่วนผสมของอาหารเสริมชนิดต่างๆ อยู่ตลอด

Read More »

น้ำมันคริลล์ (Krill Oil) คริลล์ ออย เป็นอาหารเสริมอีกชนิดหนึ่ง ที่พบว่า มีสรรพคุณช่วยในเรื่องการบำรุงสมอง ที่มีประสิทธิภาพเหมือนกันกับ น้ำมันปลา เพราะว่า อุดมไปด้วยสารอาหารดีเอชเอ และ อีพีเอ นอกจากนั้น ยังประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแอสต้าแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความแรงกว่าชนิดอื่นๆ เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน เป็นต้น จึงทำให้คริลล์ ออยด์ เป็นสารอาหารที่นิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเสริมที่ช่วยในเรื่องการบำรุงสมองและมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยให้ผิวพรรณสดใสด้วย

Read More »

แอลฟา ไลโปอิก แอซิด (Alpha lipoic acid) วิตามินเร่งผิวขาว อาหารเสริมเร่งผิวขาว เป็นชื่อที่ผู้เขียนเชื่อว่า หลายๆคน ที่ชอบรับประทานอาหารเสริมบำรุงผิว อาจต้องเคยได้ยินชื่อนี้แน่ๆ หรือบางครั้งจะเรียกชื่อย่อว่า เอแอลเอ (ALA) เพราะว่า ผู้ขายอาหารเสริมชนิดนี้ นำไปใช้เรียก แอลฟา ไลโปอิก แอซิด เพื่อใช้ในการดึงดูดให้มีการขายสินค้าได้ แต่ความจริงแล้วแอลฟา ไลโปอิก แอซิด ไม่ได้เป็นวิตามินหรืออาหารเสริมเร่งผิวขาวแต่อย่างใด เพียงแต่ตัวมันเองทำงานร่วมกับ สารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆ ที่ช่วยในการบำรุงผิวเท่านั้น เช่น วิตามินซี กลูตาไธโอน โคเอนไซม์ คิว 10 เป็นต้น

Read More »

แอสต้าแซนทีน แอสต้าแซนทีน เป็นอาหารเสริมที่กำลังมาแรงมากในปัจจุบัน เนื่องจากสรรพคุณของมัน จากการทดลอง มีความแรงในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงกว่า วิตามินซีและสารสกัดจากเมล็ดองุ่น และที่สำคัญช่วยในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ จึงเป็นที่ต้องการของผู้ที่ต้องการผิวสวยอยู่แล้ว

Read More »

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น เมล็ดองุ่นนั้นมีประโยชน์กับผิวพรรณเราเป็นอย่างมาก ซึ่งในองุ่นนั้นมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่พบมากในเมล็ด และเปลือกขององุ่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและมากกว่าวิตามินอีถึง 20 และ 50 เท่าตามลำดับ บางทีเรียกกันว่า ซูเปอร์แอนติออกซิแดนท์ (Super antioxidant) เมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินซี จะช่วยเสริมฤทธิ์ให้วิตามินคงตัว และออกฤทธิ์ได้ดีขึ้น

Read More »

สารสกัดจากพริก สารสกัดจากพริก คือ สารสกัดที่มาจากพืชกลุ่มพริก (Capsicum spp.) เช่น พริกหวาน พริกหยวก พริกชี้ฟ้า และพริกขี้หนู ประโยชน์ เพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ขับเสมหะ ยาฝาดสมาน ช่วยการย่อย เพิ่มความอบอุ่นในร่างกายและรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ พริกจะลดการเกิดก๊าซที่เกิดจากการย่อยอาหารและการเกร็งตัวของกล้ามเนื้อท้องที่เกิดจากท้องอืดท้องเฟ้อ ป้องกันหวัด อาจเป็นเพราะว่าพริกอุดมไปด้วย บีตา-แคโรทีน ไบโอฟลาโวนอยด์ และวิตามินซี และยังถูกดูดซึมได้ดี การกินพริกก่อนอาหารหรือพร้อมอาหารจะแก้อาการเบื่ออาหารได้

Read More »

สารสกัดจากถั่วขาว (White kidney bean) สารสกัดจากถั่วขาว เป็นสารสกัดที่ได้จากธรรมชาติ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่อยากมีหุ่นดี แต่ไม่มีเวลาออกกำลังกาย หรือไม่สามารถงดอาหารประเภทที่ให้พลังงานสูงได้ ทำให้สารสกัดจากถั่วขาวเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน และถูกใช้เป็นอาหารเสริมในการลดน้ำหนัก ซึ่งเราพบว่า สารสกัดจากถั่วขาวนั้นมีชื่อว่า สารฟลาซิโอลามีน (Phaseolamin) ซึ่งช่วยยับยั้งเอนไซม์อะไมเลส ที่จะย่อยแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต ไม่ให้ดูดซึมเข้าไปในร่างกาย

Read More »

เบต้ากลูแคน (Beta glucan) ถ้าจะพูดอาหารเสริมที่จะช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรง โดยการเพิ่มภูมิคุ้นกันให้แข็งแรง แล้วละก็ เบต้ากลูแคน ต้องติดอยู่ในรายการอาหารเสริมนั้นๆแน่นอน เพราะว่า เบต้ากลูแคน ได้ชื่อจากนักวิทยศาสตร์ว่า เป็น สารที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันทางชีววิทยาในร่างกาย เบต้ากลูแคน มีการศึกษามาเป็นระยะเวลานาน ว่าช่วยให้ระบบภูมคุ้มกันในร่างกาย ทำงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาว เช่น เซลล์แมคโครฟาจ ออกฤทธิ์ในการกำจัดเชื้อโรคได้มากขึ้น

Read More »

น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส (Evening Primrose Oil) ถ้าใครผิวแห้ง หรือ ชอบปวดท้อง ตอนมีประจำเดือน ให้รับประทานอาหารเสริมอีฟนิ่งพริมโรส จะช่วยได้ ผู้อ่านหลายๆคน โดยเฉพาะผู้หญิง น่าจะคุ้นเคยกับประโยคนี้บ้างกันนะครับ เพราะว่า อาหารเสริมตัวนี้ มีคุณสมบัติดังกล่าว ที่กล่าวไว้ในประโยคนั้นจริงๆครับ แต่จะช่วยอย่างไร อ่านต่อเลยครับ

Read More »